El Mono es nuestro hijo y gran protagonista de ésta historia. De un espíritu joven y jovial que cae en gracia de quien lo conoce, se expresa directamente con sus fanáticos a través de distintos medios y promete siempre sorprenderte con sus recetas, inventos y ocurrencias.

Nació ante la necesidad de mostrarle al mundo una exquisita receta que teníamos en nuestras manos y debíamos compartir. A base de una fruta viva, deliciosa, tan caribe y celestial como lo es el Banano, y que en compañía de otros insumos naturales compone algo más que una torta o pan.
Y es que MONKEY, sí es algo más que esa torta adictiva que acompaña perfectamente cada momento, es esencia, es pasión, es energía, es sentimiento y es amor por cada consumidor.

!ES UNA EXPERIENCIA SALUDABLE QUE TE HACE SENTIR ESPECIAL!

Un día recibimos la visita de Magali Guarín, una querida amiga que vive por fuera del país, pero es tan Barranquillera como nosotros. Ella aprovechó que acabábamos de venir de un paseo por el Magdalena y teníamos racimos de Banano que compramos en la zona. Por eso, nos dio la idea de hacer pan... y qué pan!, compartimos entonces su receta con un helado encima y fue una cosa de locos probarla, tanto que decidimos hacerla más seguido y compartirla con nuestras familias y conocidos cada vez que nos visitaban.

Fue así entonces con nuestro espíritu emprendedor, cuando decidimos en Abril de 2016 dejar las ventas de perfumes y bolsos a un lado y empezar a vender el oro hecho pan, pero eliminando ingredientes y fusionarla con otros elementos para ser más innovadores y beneficiosos para los consumidores. Ya que muchos venimos de familias con antecedentes de distintas patologías como la diabetes, alergias, etc. Por ello, cambiamos el azúcar por stevia, la harina por avena, y suprimimos las levaduras y conservantes para llegar a ser lo que somos hoy en día.

'Criss' es… la que se enfrenta a sus propios miedos para motivarnos día a día y salir adelante. La proactiva, luchadora y soñadora pero con los pies en la tierra. En sus manos tiene el poder de revolver la mezcla de cada torta perfectamente y una a una. Y por el resultado que tienes en la mesa, puedes darte cuenta que su trabajo manual hace más que cualquier batidora industrial.

CRISTINA HERRERA TORNÉ

Enfermera Auditora / De Barranquilla
Gerente General

'Diegui' es… el más loco soñador a cielo abierto, no puede dejar de pensar y dar ideas nuevas y frescas. No le gustaba la cocina pero por el 'Mono' cambió hasta su carrera y dejó todo para dedicarse a combinar cada torta con sus cantidades exactas. Tiene en su cabeza que para lograr cautivar al consumidor tiene que echar en el recipiente además de muy buenos ingredientes, el 100% de corazón, entrega y pasión!

DIEGO GÓMEZ DEL VALLE

Diseñador Gráfico / De Barranquilla
Gerente Comercial

Somos un par de Barranquilleros emprendedores e inquietos que decidimos juntar nuestros talentos, para la materialización de una idea de empresa de alimentos líder en el mercado saludable.

Queremos ser una marca con futuras y muy diversas líneas de productos de repostería y panadería con composiciones y recetas originales, desarrolladas para personas con un estilo de vida saludable, personas diabéticas, hipertensas, con problemas gastrointestinales o simplemente personas que les guste comer delicioso y vivir una experiencia diferente sin perjudicar su organismo!

¡Somos dos fuerzas fundamentales opuestas pero muy complementarias como el yin yang a la hora de escoger cada uno de nuestros insumos, mezclarlos perfectamente y hornearlos nosotros mismos para entregar siempre la mejor experiencia saludable a partir del majestuoso banano!